ZWILLING Sous-Vide Stick

Beschreibung

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Beschreibung:

Beim Sous-vide-Kochen wird Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst sicher verpackt im Wasserbad gegart. Dadurch dass über die gesamte Garzeit die optimale Temperatur gehalten wird, ist ein besonders schonendes und gleichmäßiges Garen möglich.

Der Sous-vide Stick kontrolliert sowohl die Wassertemperatur als auch die Garzeit. Diese können einfach auf dem LED-Touchdisplay eingestellt werden. In Schritten von 0,5 °C haben Sie in einem Temperaturbereich von 0 bis 90 °C die Wahl. Eine Genauigkeit von +/- 0,1°C - 0,2 °C gewährleistet ein höchst präzises Einstellen im Bereich von 40 bis 70 °C.

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