Kensaki Ausbeinmesser, Filetiermesser aus Damaszener Stahl Küchenmesser Japanischer Art hergestellt aus 67 Lagen Damaststahl Chairo Serie, KEN-006

Beschreibung

DAMASTSTAHL - Die Küchenmesser der Marke KENSAKI werden aus 67 Lagen echtem Damaszener Stahl hergestellt. Die spezielle Schneidlage sorgt nach der detaillierten Verarbeitung für Stabilität und Härte. (10Cr15CoMoV)
KLINGE – Aufgrund der verwendeten Materialien bietet die Messerklinge maximalen Rost- und Korrosionsschutz. Durch die Vakuum-Wärmebehandlung erreichen die Küchenmesser eine Härte von bis zu 60±2 HRC und garantieren ein scharfes, langlebiges Schneidvergnügen.
HANDWERKSKUNST – Jedes der Küchenmesser ist ein absolutes Unikat, welches nach der Produktion sorgfältig poliert und per Hand traditionell geschliffen wird. Das einzigartige Damastmuster in Kombination mit den verwendeten Materialien für Klinge und Griff spiegeln ein wahres Meisterwerk der Kunst wieder.

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