🍾 Contadi Castaldi Brut - Franciacorta DOCG Astucciato 🥂

Beschreibung

CHARAKTERISTIK: Strohgelb, mit zartem Mousse und feiner Perlage. In der Nase frisch, mit Noten von Limette, weißem Pfirsich und einem Hauch von grünem Pfeffer. Im Mund ist er knackig, raffiniert und würzig. Eine Kombination, die von einem angenehmen, anhaltenden Abgang begleitet wird. ZUSAMMENSETZUNG: Die Cuvée dieser klassischen Methode sieht Chardonnay als Protagonisten in perfektem Dialog mit Pinot Noir und Pinot Blanc; die Wahl der Grundweine, die sowohl im Stahl als auch in Barriques ausgebaut werden, garantiert ebenfalls Frische und Ausgewogenheit. PASSEND: Contadi Castaldi Brut eignet sich hervorragend als Aperitif. Die Schaumweine aus Franciacorta sind ideal zu Suppen, fettem Fisch (Lachs, Thunfisch...), Meeresfrüchten, rohem Fisch, vegetarischen Gerichte, Geflügel und weißem Fleisch. WEINKELLER: Der Weinkeller Contadi Castaldi ist das Ergebnis des Umbaus des alten Biasca-Ofens. Die großen Volumina und die gemauerten Brenngalerien eignen sich hervorragend für die Reifung der Franciacorta-Weine und für die Unterbringung von Weinliebhabern. TERRITORIE: Die Weinberge von Contadi Castaldi erstrecken sich über 175 Hektar, die sich auf die 19 Gemeinden der Franciacorta verteilen. Dieses Erbe an Weinbergen bestimmt den Stil des Weinguts, in dem sich die großzügige Natur mit der menschlichen Arbeit verbindet, um einzigartige Weine zu erzeugen.

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